Bewust gezond eten is niet voor iedereen vanzelfsprekend. Terwijl dit eigenlijk heel belangrijk is voor een gezond gewicht en energiek lichaam. Veel mensen worden tijdens het eten afgeleid door zaken als de tv of mobiele telefoon. Door je echter te focussen op je maaltijd en mindful met eten om te gaan, ligt het behalen van een gezond gewicht binnen handbereik. In dit artikel vertel ik hier meer over en heb ik 12 gezonde recepten waar je direct mee aan de slag kan gaan.
Wat is bewust eten en hoe doe je dat?
Bij bewust gezond eten heb je de focus op je maaltijd en luister je naar je lijf. Je eet met aandacht waardoor je meer zal genieten van je maaltijd en tegelijkertijd minder gaat eten zodat je zal afvallen. Dit wordt ook wel mindful eten genoemd.
Door mindful met eten bezig te zijn kun je ontspannen omgaan met eten. Je weet beter wat goed voor je is en het helpt je bewust te worden van wat je eet. Omdat je beter naar je lichaam kan luisteren en bewuster bent van wat je eet, zul je geen dieet meer nodig hebben.
Leestip: Zo zet je mindfulness in om stress te verlagen
Je kan eigenlijk heel eenvoudig leren mindful te eten, het is vooral belangrijk dat je het de tijd en aandacht geeft dat het verdient. Voor je maaltijd zorg je ervoor dat je heel bewust kiest voor de ingrediënten die je gebruikt, je zorgt ervoor dat je maaltijd er aantrekkelijk uitziet en je neemt er de tijd voor om het op te eten.
Leg je telefoon aan de kant, zet de tv uit en focus je alleen op je eten. Proef bewust en kauw goed, zo zal de vertering beter gaan en je lichaam eerder verzadigd raken. Je gaat meer genieten van je maaltijd en minder eten tot je nemen. Zo is de kans groter dat je een gezonder energiek lichaam en een gezond gewicht zal behalen.
Doe ook eens de rozijnoefening waarbij je leert met aandacht en heel bewust een rozijntje op te eten.
6 tips voor bewust gezond eten
- Vaak is ons eetgedrag te gehaast en moet het ‘even tussendoor’. We eten voor de tv, achter de computer of met de telefoon in de hand waardoor het ons afleid van onze maaltijd. Leer dus deze zaken weg te leggen of uit te doen en aan tafel te eten waarbij je je volledig kan focussen op je eten zodat je ook echt proeft wat je eet.
- Kies bewust je maaltijden en tussendoortjes uit. Maak een weekmenu en haal je boodschappen in één keer. Houd je aan je boodschappenlijstje en zwicht niet voor lekkere tussendoortjes en snacks die niet op je lijstje staan.
- Focus je bij het kiezen van je maaltijden op gezond eten, dus meer groente en fruit, meer voedingsvezels, gezonde vetten en een goede balans tussen vlees, vis en vegetarische gerechten. Gezonde recepten kunnen je hierbij op weg helpen.
- Kook je maaltijden zelf. Tijdens het koken worden er alvast spijsverteringsenzymen aangemaakt waardoor je lichaam zich voorbereid op de aanstaande maaltijd. Door daarnaast goed te kauwen help je je maag en darmen bij het verteren van de maaltijd. Dit maakt je lichaam gezonder.
- Houd de 80/20 regel aan om je nieuwe levensstijl blijvend vol te houden. Focus je voor 80% van de tijd op een bewuste maaltijden en gezond eten, maar gun jezelf ook 20% van de tijd een lekker tussendoortje of snack en geniet hier dan ook van zonder je schuldig te voelen.
- Richt je op een gezond lichaam waarbij je veel energie hebt en je goed in je vel zit in plaats van alleen te focussen op afvallen en een streefgewicht aan te houden. Hier word je namelijk doodongelukkig van. Als je gezond eet en beweegt, volgt de weegschaal vanzelf. En onthoud dat geen lichaam hetzelfde is en een gezond gewicht of een bepaald postuur voor iedereen anders is.
Leestip: Starten met gezonder leven | 3 logische tips
3x voorbeeld gezond ontbijt
Havermoutpap met banaan en walnoten
Ingrediënten:
halfvolle melk of havermelk, havermout, banaan, ongebrande walnoten
Griekse yoghurt met fruit en noten
Ingrediënten:
aardbeien, kiwi, yoghurt Griekse stijl, rozijnen, walnoten, hazelnoten
Appeltoast met tahin kaneel
Ingrediënten:
volkorenbrood, appels, kaneel, tahin sesampasta
3x voorbeeld gezonde lunch
Toast met roerei en bosui
Ingrediënten:
volkorenbrood, tomaten, bosui, scharreleieren, zuivelspread naturel, olijfolie
Wrap met spinazie, cottagecheese en avocado
Ingrediënten:
volkorentortillawraps, avocado, cottagechese, gerookte paprikapoeder, babyspinazie, peen julienne
Salade met appel, gerookte zalm en croutons
Ingrediënten:
volkorenbrood, bleekselderij, bosui, appel, gerookte zalm, eikenbladslamelange, rodewijazijn, olijfolie
3x voorbeeld gezond diner
Rijst met kip in pindadressing en groente
Ingrediënten:
zilvervliesrijst, knoflook, komkommer, natuurazijn, winterpeen, sperziebonen, kipdijfilet, olijfolie, pindakaas, water
Volkorenpasta met spinazie en tonijn
Ingrediënten:
volkoren penne rigate, macaroni-spaghettigroente, knoflook, tomaten in blik, water, Italiaanse kruiden, tonijn in blik, spinazie
Pizza met cherrytomaten, champignons en mozzarella
Ingrediënten:
volkoren smeltmeel, volkorentarwemeel, olijfolie, droge gist, water, cherrytomaten, champignons, mozzarella, tomatenpuree, oregano, rucola
3x voorbeeld gezonde snack
Snackrepen met notenmix
Ingrediënten:
ongebrande ongezouten notenmix, zonnebloempitten, olijfolie, vanillestokje, havermout, dadels, ei
Popcorn-mix
Ingrediënten:
zonnebloemolie, popcorn mais, zonnebloempitten, pistachenoten, gedroogde abrikozen, rozijnen
Koekjes met banaan, rozijnen en kaneel
Ingrediënten:
bananen, volkorentarwemeel, bakboeder, gemalen kaneel, rozijnen, sesamzaad
Meer lezen over dit onderwerp
Bronvermelding: samengezond.nl, growingmindfulness.nl, ah.nl
Ontvang nu gratis de ‘Zelfliefde Startersgids’!
In dit gratis e-book geef ik je handvatten en diverse waardevolle tips om vandaag nog te starten met zelfliefde. Download nu gratis!
Door te downloaden geef je aan dat je de privacyverklaring hebt gelezen en dat je maandelijks de nieuwste Mooigids artikelen in je mailbox wilt ontvangen. Geen spam!!
